注意1焯2煮1燉的正宗做法

以栗子、雞肉為主要食材，經過烹飪，製作出來的成品擁有著雞肉的鮮滑、栗子的清甜，汁濃醇厚、色澤紅亮，真的美味誘人用料雞肉500克板栗100克食用油10克冰糖5克鹽3克幹辣椒2個蠔油1勺生抽1勺老抽半勺蔥1根姜3片料酒1勺蒜5瓣...

全蛋海綿蛋糕根據蛋糖面比分為2：1：1、3：2：2和1：1：1三個主要型別。網上流行的“小島海綿”就是322的型別。糖越多越容易成功，蛋糕也會更溼潤細膩。但我比較喜歡211的蛋糕，吃起來不甜膩。只要做得好，211的蛋糕也可以鬆軟細膩！用料...

用料豆腐500g可樂紅辣椒蔥薑蒜老豆腐500克、紅椒半個、生薑2片、香蔥2根、可樂1碗、老抽1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙做法：1、老豆腐、可樂、紅椒、蔥的做法做法：1、老豆腐、可樂、紅椒、蔥備好。2、老豆腐切成方塊備用。...

【2020年1-2月北鼎蒸燉鍋食譜】指定顏色：白色*本食譜出自@叨叨姐姐用料大米【1-2月北鼎蒸燉鍋食譜】白米糕的做法點選大圖，檢視食譜...

每個人都有自己獨特的方法來宣洩自己，我也有，比如說切菜。最初是在ThomasKeller的書中看到的PotatoPavé（千層土豆塊）作為前菜出現。可苦於手頭只有紅薯沒有土豆，就在網上找到了ChefJoshHabiger分享的SweetPotatoPavé的菜...

煮方便麵有很多版本，可以放很多食材，自己喜歡就好。用料方便麵2包雞蛋2個白菜適量火腿腸2根水適量煮方便麵1的做法水開後，煮方便麵和白菜，煮一分半。放入雞蛋、火腿腸和醬包，煮半分鐘。放入蔬菜包、鹽包或鹽，煮半分鐘。起鍋...

我家Happy是個吉娃娃，腸胃比較嬌嫩，不吃狗糧，吃了吐，所以他自己也不吃了，只愛吃我給他做的。嘿嘿現在把配方記錄一下，免得忘了我一般都做一週的量，配方比較簡單，❤️肉：主食碳水：蔬菜＝2：1：1❤️意思是【肉＝主食✚蔬菜】，反正肉佔一半，其他...

2+1可以等於1個三明治，2+1還可能等於不同組合口味的三明治，給你一份啟發，讓你的早餐從此富裕起來，告別外賣，你自己也可以做出外賣的品質，經典三明治蛋黃+黃瓜，一口清爽一口美味。任意組合，推薦金槍魚+黃光，女生欲罷不能的三明...

燕窩營養豐富卻又很嬌嫩，燉不好會影響口感，要麼化成水要麼燉不透硬邦邦的。親們燉煮燕窩時需要注意以下幾點。①可以一次燉幾次吃的量，燉好未吃的放入冰箱保鮮，注意密封以防串味。②冷水燉煮使燕窩經由緩慢加熱過程，口感會...

▹5塊錢/斤的大米一樣也能煮出20塊錢/斤的米飯味道▹米飯要好吃、就要讓每一粒米都進行充分徹底的澱粉糊化。▹澱粉糊化一般分為以下幾個階段：①水分子進入澱粉顆粒間隙②水分子與澱粉顆粒結合、顆粒顯著膨脹③顆粒膨...

燉好的雞湯可以直接喝。也可以做成雞湯麵。手殘友好👬用料雞上腿/琵琶腿2只/4只姜2-3片料酒2勺香菇7-8朵枸杞（選）一小把清水1.5升香菇燉雞湯（1-2人份）的做法雞上腿肉用水泡半小時，凍過的在水裡加入鹽巴能幫助去除雪味。半...

用料蛋黃47克牛奶200克白砂糖50克低粉13克玉米澱粉7克油10克淡奶油125克自備註：1/2蛋奶沙司的做法。。...

永遠在拔草的路上☺️☺️愉悅自己用料高筋麵粉300克奶粉18克水+蛋液150克+30克細砂糖45克蜂蜜5克鹽3克酵母4克黃油30克表面裝飾：沙拉醬，千島醬馬蘇裡拉芝士蛋液青蔥末/黑胡椒粉/色拉油腸仔包【1】/【2】的做法習慣，除黃油外...

極具西式風格的義大利麵和傳統的馬來西亞叄巴醬會碰撞出怎樣的火花？今天帶大家領略一下這兩種不同風格的菜系配搭起來有怎樣的舌尖體驗？且看創意菜【叄巴拌義大利麵】教程。用料叄巴醬30g義大利麵120g黃洋蔥15g蒜米6g羅...

自己記菜譜用，吼吼用料毛豆700克吧鹽15克吧，自己調整，沒概念放了多少八角2個花椒15粒幹辣椒2個香葉1小片桂皮1小塊姜4片鹼2克大蔥兩段花毛一體的1/2煮毛豆的做法毛豆先水洗幾遍，備用鍋裡放能沒過毛豆再多一些的水，放入除了...

第二種！盆栽酸奶杯用料奧利奧酸奶酸奶的2＋1種吃法！（2)的做法把奧利奧的加夾心劃掉，把奧利奧弄成粉！酸奶倒入杯中，把奧利奧粉灑在酸奶上，插上薄河葉！就完成了！：...

用料義大利麵1～2人份鹽少許西紅柿2個肉末按喜好新增大蒜4瓣番茄醬1小勺蠔油適量生抽適量砂糖適量肉醬意粉（1～2人份）的做法煲一煲清水，水開後放油和鹽，然後放意粉煮至熟，意粉撈出備用。番茄原只洗乾淨，另外煮一煲開水焯至番茄...

用料義大利麵適量洋蔥適量鹽適量大蒜適量牛肉適量義大利麵醬適量耗油適量黃油適量料酒1勺玉米澱粉適量姜2片胡蘿蔔1根蔥1根味精適量，不放也可以生抽1勺義大利麵1的做法面加一點鹽，水開煮12分鐘，用的義大利麵5號，細的時間...

公公年輕時候在蕪湖開點心店，曾經是蕪湖最出名最大的點心廠，後來店沒了，但是保留了超級多好吃的配方。這個配方簡直酥得掉渣，入口即化，而且配方超級好記有木有，操作更是手殘星人都能完成的，家裡沒有杏仁也能做的杏仁酥，趕緊來...

用料梨1個小冰糖6顆枸杞10粒燉梨1的做法梨去皮，去掉梗，橫切兩半，去掉裡面的核，然後在核中間放入冰糖和枸杞。放在小碗中，放入電飯鍋中蒸。至於選擇，一般都可以。小貼士燉梨止咳化痰...

這個是笫1種吃法，水果酸奶杯！用料酸奶芒果可以是自己喜歡的水果酸奶的2＋1種吃法！（1）的做法把酸奶倒入杯子中，芒果切丁，加入酸奶中完成了...

1:1:1是指1個土豆，1個西紅柿，1個洋蔥土豆的糯和沙，西紅柿的甜和酸，洋蔥的清香與牛腩組合竟然是一道美味佳餚!用料牛腩400克西紅柿1個土豆1個甜洋蔥1個1:1:1家常燉牛腩的做法哈哈，這就是1:1:1備好食材，土豆切塊放水裡(防氧化...

白菜餃子餡用料豬肉500克白菜800克大蔥180克姜30克水100克鹽7克味精10克十三香8克花椒麵3克香料油80克香油15克味極鮮50克備註1的做法白菜加10克鹽醃製30分鐘後擠幹水分水分多次打入肉餡中，再加入鹽、味極鮮、味精、花...

今天飯煮的有些晚了，也沒有買菜，只能用冰箱裡的存貨做易熟的菜。我冰箱冷凍抽屜常備的有：鱈魚，三文魚排，大蝦，蝦仁等。這些食材都是好吃又能應急的。做的時候覺得這個菜簡單又出彩，即使廚房小白也可以輕鬆完成，就把關鍵的步驟...

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