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適合不想做飯的時候的低卡食物
用料
滑嫩嫩蛋羹(水蛋,豆腐雞蛋羹)的做法
雞蛋加鹽攪散,擠一滴小鮮侶
過篩,這一步可做可不做,做了肯定是口感更細嫩。
去掉表面氣泡,也是可做可不做,口感差別不大,只是看上去好看一點。
蓋保鮮膜,用牙籤戳小洞,這個是防止鍋蓋上的水滴落到蛋羹上,又有利於蛋羹裡的蒸氣排出
冷水上鍋大火蒸10分鐘,如果鍋裡是開水就大火蒸8分鐘哈
用到劃開
滴上幾滴油,少許蔥花,幾滴生抽,開吃🤤
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