用料
| 鮮魷 | 三隻 |
| 蒜、鹽、雞精、白胡椒粉 | 適量 |
| 金針菇 | 適量 |
金針菇洗淨，去頭;魷魚去除墨籽切斷。
金針菇鋪底，碼上魷魚圈，撒入適量白胡椒、鹽、雞精
蒜蓉入油鍋，炸至微黃，盛出圴勻的撒在前面2的上面
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入鍋蒸至15分鐘即可
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蒜蓉蒸魷魚
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