太健康的清酒蒸雞腿寶袋

這是一道利用錫紙做的烤箱菜,快手、少油,味道清淡但又不寡味,吃了完全無負擔。

那時候在日本的藍帶學習甜品,有了幾個特別要好的小夥伴,除了上課和睡覺,其他時間我們也幾乎混在一起。有一個週末我們去其中一人家裡蹭飯,她給我們做了這道,博得一致好評。於是說起一道菜的回憶,突然想起它,借聯絡感情順便找她討教～現在也分享給你們^^

寶袋裡面的雞腿可以換成魚或者海鮮,配料裡的蔬菜可以加上蘆筍、四季豆之類,調料也可以加自己喜歡的芝士啦 味噌之類,可以說是百變了,要不要試試!

用料  

太健康的清酒蒸雞腿寶袋的做法  

1. 雞腿剔骨,洗乾淨擦乾水分,表面切斜刀

2. 用鹽和黑胡椒醃製半小時

3. 檸檬切片
   香菇切片
   芹菜切段
   洋蔥切絲
   

4. 錫紙上抹少許黃油,
   將洋蔥、香菇、芹菜、檸檬碼在上面

5. 放上醃好的雞腿肉,
   把剩下的檸檬片和香菇凹個造型擺上去
   撒上什錦蔬菜粒,倒15ml清酒
   放上一塊黃油

6. 包好

7. 烤箱200度,烤25分鐘
   
   

8. 這次上傳方太愛心菜食譜，有幸被選中來到國美參加方太舉辦的“有廚藝別藏著”線下活動，體驗了一次方太廚房家電～
   
   方太烤箱操作簡便，升溫快、溫度準，顏值也高

9. 烤好之後取出
   
   開啟之後撒蔥花點綴
   
   注意不要讓熱氣噴到手

10. 出爐後在活動現場立刻分食

11. 在場的大家紛紛給予肯定～

12. 雞腿嫩嫩嫩嫩嫩～
    真的很好吃!