芝士茄醬燜豆角

青綠的豆角和紅彤彤的茄醬燜煮一鍋，

顏色鮮亮有食慾，

挑動一下筷子，

泛出淡黃色融化的芝士，

酸甜的清新中還有點奶香。

慕意番茄醬味道濃郁，

配料簡單，健康無新增。

用料  

芝士茄醬燜豆角的做法  

1. 長豆角洗乾淨切段。蒜切碎末。

2. 肉餡加少許澱粉、鹽拌勻。

3. 鍋中倒入油，待油熱後，放入蒜末炒香，加入肉餡，翻炒。

4. 加入兩大勺慕意番茄醬。

5. 番茄醬和肉餡翻炒均勻。

6. 加入少許水。

7. 倒入豆角，小火燜煮。

8. 豆角燜煮軟綿。

9. 準備一片芝士片，撕成小塊。

10. 放在豆角表面，蓋上鍋蓋，關火，餘溫可以讓芝士片融化。

11. 芝士融化後，盛出。