寶藏菜譜參考微博博主@少女愛麗絲
用量上有部分沒有一致
文字是我的用量 黑色底圖片是博主用量
用料
| 鴨貨 | 500g |
| 桂皮 | 1塊 |
| 八角 | 2個 |
| 香葉 | 2片 |
| 白芷 | 1片 |
| 草果 | 1個 |
| 花椒粒 | 3小撮 |
| 麻椒粒 | 2小撮 |
| 茴香 | 1小撮 |
| 啤酒 | 1罐 |
| 白酒 | 2勺 |
| 冰糖 | 15粒 |
| 蔥姜料酒 | 2勺 |
| 老抽 | 4勺 |
| 生抽 | 6勺 |
| 甜麵醬 | 1勺(或者不放) |
| 濃湯寶(豬) | 3分之一個 |
| 幹辣椒 | 適量 |
| 小米椒 | 按個人喜好適量 |
0基礎0失敗🔥「寶藏滷黑鴨」的做法
博主做法第一部分
![0基礎0失敗🔥「寶藏滷黑鴨」的做法步驟圖 第2張]( "0基礎0失敗🔥「寶藏滷黑鴨」的做法步驟圖 第2張")
博主做法第二部分
![0基礎0失敗🔥「寶藏滷黑鴨」的做法步驟圖 第3張]( "0基礎0失敗🔥「寶藏滷黑鴨」的做法步驟圖 第3張")
要用到的香料種類繁多，建議大家去網上買類似這種的佐料包，一是清理起來方便，二是滷出來的東西上沒有料渣，吃起來方便。我一般是佐料一個包，辣椒一個包，愛吃辣的朋友可以切點小米椒放進去一起煮
![0基礎0失敗🔥「寶藏滷黑鴨」的做法步驟圖 第4張]( "0基礎0失敗🔥「寶藏滷黑鴨」的做法步驟圖 第4張")
我的成品圖
![0基礎0失敗🔥「寶藏滷黑鴨」的做法步驟圖 第5張]( "0基礎0失敗🔥「寶藏滷黑鴨」的做法步驟圖 第5張")
製作過程中
![0基礎0失敗🔥「寶藏滷黑鴨」的做法步驟圖 第6張]( "0基礎0失敗🔥「寶藏滷黑鴨」的做法步驟圖 第6張")
我的成品圖again
![0基礎0失敗🔥「寶藏滷黑鴨」的做法步驟圖 第7張]( "0基礎0失敗🔥「寶藏滷黑鴨」的做法步驟圖 第7張")
小貼士
這個寶藏菜譜簡直可以滷一切 雖然用料比較多 但是是真的非常非常好吃 比起外面買的不如自己親手做的放心 是追劇小零食也是美味下酒菜～有興趣的朋友趕緊行動起來吧！
