❗巨好吃巨簡單❗紅燒雞翅根❗家庭版哦

紅燒雞翅根，鮮香軟爛、滋味濃郁

用料  

❗巨好吃巨簡單❗紅燒雞翅根❗家庭版哦的做法  

1. 
   ❣️準備好所有食材
   
   ❣️雞翅根➕蔥薑蒜➕幹辣椒➕花椒➕八角➕冰糖➕鹽➕生抽➕老抽➕料酒

2. 
   ❣️雞翅根洗乾淨，冷水下鍋煮兩分鐘，去除血水

3. 
   ❣️熱鍋涼油，放冰糖

4. 
   ❣️小火加熱融化

5. 
   ❣️放雞翅根，翻炒裹上糖色

6. 
   ❣️再加蔥薑蒜，幹辣椒，花椒八角，中火翻炒，炒至表面微微焦黃

7. 
   ❣️加兩勺生抽，一勺老抽

8. 
   ❣️翻炒上色

9. 
   ❣️加入一勺鹽翻炒均勻，倒入開水，沒過雞翅根(因為我的鍋比較大，還是平底的，雞翅根比較少，所以沒過了一半)

10. 
    ❣️開中小火燉20~30分鐘

11. ❣️最後大火收汁即可

12. 
    ❣️鮮香軟爛、滋味濃郁
    

13. 
    ❣️巨好吃哦🙄

小貼士

❣️雞翅根，冷水下鍋，煮兩分鐘去血水

❣️融化冰糖要用小火，熱鍋涼油放冰糖

❣️最後記得大火收汁哦