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紅燒目魚豬蹄

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紅燒目魚豬蹄的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

豬蹄
幹目魚
幹香菇
蔥薑蒜
桂皮八角香葉
冰糖
生抽老抽料
雞精鹽

紅燒目魚豬蹄的做法  

  1. 鍋裡熱油,放入蔥薑蒜八角桂皮香葉炒香,       炒香後扒到鍋邊上

    紅燒目魚豬蹄的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 調小火加冰糖,熬製冰糖融化(冰糖千萬別熬過頭,不然會苦)

    紅燒目魚豬蹄的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 倒入焯好水的豬蹄翻炒

    紅燒目魚豬蹄的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 加入生抽,老抽,料酒,一丟丟雞精和一丟丟鹽,繼續翻炒上色

    紅燒目魚豬蹄的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 倒入提前發好的香菇,目魚,炒幾下

    紅燒目魚豬蹄的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 把炒好的豬蹄倒入高壓鍋,鍋里加半碗水(水不能太多,大致到豬蹄的一半)壓20分鐘,出鍋

    紅燒目魚豬蹄的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 開動🥢Q彈

    紅燒目魚豬蹄的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張

小貼士

想要用啃的縮短壓的時間,反之延長