歡迎來到食譜館!
>
用料
紅燒目魚豬蹄的做法
鍋裡熱油,放入蔥薑蒜八角桂皮香葉炒香, 炒香後扒到鍋邊上
調小火加冰糖,熬製冰糖融化(冰糖千萬別熬過頭,不然會苦)
倒入焯好水的豬蹄翻炒
加入生抽,老抽,料酒,一丟丟雞精和一丟丟鹽,繼續翻炒上色
倒入提前發好的香菇,目魚,炒幾下
把炒好的豬蹄倒入高壓鍋,鍋里加半碗水(水不能太多,大致到豬蹄的一半)壓20分鐘,出鍋
開動🥢Q彈
小貼士
想要用啃的縮短壓的時間,反之延長
圖文推薦
相關文章