產婦版紅燒雞翅

由於需要給孩子餵奶，對於產婦來說好多禁忌食材，就利用有限的材料做的雞翅。蔥，大料等有回奶的作用，所以食材中只放了薑片和香葉。

用料  

產婦版紅燒雞翅的做法  

1. 先將雞翅洗淨用水冒一下，去掉雞翅的腥味。

2. 根據個人喜好也可以不放香菇，因為家人比較喜歡吃所以放的多，把香菇洗淨切片備用。

3. 薑切片，冰糖，香葉備用。鍋裡放點油，把薑片爆香，放入冰糖和雞翅一起炒，然後放入耗油和醬油炒，差不多盛出放到小鍋燉，放香菇、香葉、熱水沒過雞翅即可，中火燉爛。快熟了時候覺得口味淡可以加點鹽，用炒勺收汁。

小貼士

1、冰糖少放，因為耗油就有甜味如果糖多了就太甜了。
2、燉雞翅加熱水，因為本身炒完的雞翅就是熱的用涼水一激肉就不好吃了，如果燉的中途鍋裡水沒了也要加熱水。
3、如果怕麻煩也可以直接用炒勺燉，因為我家炒勺燉完食物色澤不好看所以中途換鍋了。