用料
| 奶粉15 | 克 |
| 檸檬汁2或3 | 滴 |
| 蛋黃3 | 個 |
微波爐平底鍋蛋黃溶豆的做法
蛋清分離，取3個蛋黃，用打蛋器打發知，劃8字痕跡不消失
加入奶粉，劃井字攪拌，裝入裱花袋擠在陶瓷盤子裡，微波爐燒烤組合，烤10分鐘，或者擠入平底鍋，小火慢熱。
![微波爐平底鍋蛋黃溶豆的做法步驟圖 第2張]( "微波爐平底鍋蛋黃溶豆的做法步驟圖 第2張")
微波爐版：觀察溶豆表面的著色，防止烤糊！
平底鍋版不如微波爐烤的酥脆，口感不同![微波爐平底鍋蛋黃溶豆的做法步驟圖 第3張]( "微波爐平底鍋蛋黃溶豆的做法步驟圖 第3張")
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微波爐平底鍋蛋黃溶豆
食譜館
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