紅酒特製～10分鐘微波爐版牛肉乾

用料  

紅酒特製～10分鐘微波爐版牛肉乾的做法  

1. 第一步把牛肉順著紋理切成條 ，忘記拍照了 ，然後洗血水 ，我沒有加任何料來洗 ，就是自來水洗到泛白 ，這是為了去腥味。

2. 第二步：把鹽 料酒 紅酒 白糖 生抽按量全放進去。紅酒和牛肉比例比例1:10 ，所以你可以自己調節用料。

3. 現在對比下剛放入冰箱時的樣子，所有料已經進去了 我放了四個小時 因為我家有個大可愛要急著吃 你們可以多放久一點

4. 花了這麼多汁，最後只剩這點 吸進肉裡面去了

5. 整齊放入盤中 這樣受熱均勻 不要汁 然後放入微波爐

6. 微波爐高火五分鐘 就是這樣的 因為酒醃製過 微波爐可以打熟 把這些水倒掉

7. 加入 辣椒麵 芝麻 胡椒 椒鹽 花椒麵  五香粉 拌勻 再放入微波爐高火五分鐘

8. 這是拌好後的樣子 還沒進入微波爐

9. 微波爐高火五分鐘 肉乾了 一下吃了一半

10. 來看下滋滋肉的聲音