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番茄仔排砂鍋手工面

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番茄仔排砂鍋手工面的做法步驟圖

簡單快手

用料  

雞蛋 1只
仔排 250g
番茄 1個
麵粉 250g
土豆 1個
洋蔥 半個
香菇 3個
豬皮 300g

番茄仔排砂鍋手工面的做法  

  1. 麵粉過篩倒入碗內 適量加水 再打雞蛋 和麵 揉成表面光滑的麵糰 靜置半小時

    番茄仔排砂鍋手工面的做法步驟圖 第2張
  2. 取一個砂鍋 將仔排豬皮倒入煮 加料生薑蔥結醬油桂皮八角 煮20分鐘 撇去泡沫 接著加入土豆番茄青紅辣椒調料文火燉半小時 最後拿出麵糰切條加入鍋內 快好的時候加入洋蔥 上桌前放蔥

    番茄仔排砂鍋手工面的做法步驟圖 第3張
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