用料
| 牛肉 | 750克 |
| 姜 | 2-3片 |
| 糖 | 50克 |
| 鹽 | 5克 |
| 蔥 | 1-2根 |
| 五香粉 | 5克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 黃油 | 40-50克 |
| 芝麻 | 30克 |
將牛肉切塊洗淨，用水超一下，換水後放桂皮，花椒，大料，薑片、蔥段，煮半小時。
![美味牛肉鬆的做法步驟圖，美味牛肉鬆怎麼做好吃 第2張]( "美味牛肉鬆的做法步驟圖，美味牛肉鬆怎麼做好吃 第2張")
將煮好的牛肉出鍋，瀝水，控幹裝入保鮮袋中。用擀麵杖隔袋將牛肉拍鬆後，放入麵包機裡，加入鹽，糖，五香粉，醬油或生抽及黃油。
![美味牛肉鬆的做法步驟圖，美味牛肉鬆怎麼做好吃 第3張]( "美味牛肉鬆的做法步驟圖，美味牛肉鬆怎麼做好吃 第3張")
開起肉鬆模式，時間快到時，放入準備好的芝麻，繼續啟動！
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出爐即可！
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美味又營養的牛肉鬆新鮮出爐！
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美味牛肉鬆
食譜館
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