用料
餐包 | |
牛奶 | 200克 |
蜂蜜 | 100克 |
高筋麵粉 | 400克 |
雞蛋 | 1個 |
軟化黃油 | 20克 |
鹽 | 3克 |
酵母 | 8克 |
肉桂黃油 | |
軟化黃油 | 50克 |
蜂蜜 | 10克 |
白砂糖 | 10克 |
肉桂粉 | 1小勺 |
Texas Roadhouse小餐包(吃過一次就忘不了~~超級柔軟)的做法
將餐包原材料混合在一起放入麵包機或者手揉,然後進行第一次發酵。
排氣後將其擀成長方形,然後分割成小的長方形。
然後對摺成小塊。
也可以做成其它形狀的餐包。
二次發酵後,175度烤12-15分鐘就可以了,出爐時,在表面刷一層黃油可以更亮。
黃油,蜂蜜,糖和肉桂粉混合用打蛋器攪拌,就可以做成肉桂黃油醬了。搭配著吃更香甜。