胡蘿蔔肉醬

有的孩子不愛吃胡蘿蔔，再根據胡蘿蔔中維生素a是脂溶性的而製作此肉醬，可以用於孩子早餐摸在吐司上吃

用料  

胡蘿蔔肉醬的做法  

1. 五花肉最好，肥:瘦=5:4，剁碎，蔥，剁碎備用，胡蘿蔔切塊，用料理機打成沫壯，直徑＜1毫米，打出來的少量胡蘿蔔汁液用於肉餡打餡用，打完餡，放鹽、糖、雞蛋、生抽、耗油、玉米油、白胡椒，再打一遍，最後放入胡蘿蔔沫和芝麻油攪拌即可

2. 熱鍋，稍微多放點油，放蔥花，放少許老抽增加顏色，可根據個人喜好，然後放入肉餡，鍋中翻炒，聞到肉香後，再翻炒些許時間即可

3. 抹在麵包上，給小孩子吃吧，喜歡吃肉的孩子這下來福利啦

4. yummy yummy yummy

小貼士

肉的肥瘦以及胡蘿蔔的配比根據經驗調配