剛果椰子球【長帝貝貝CRWF32AM試用報告】

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今天的菜譜來自法國大廚弗朗西斯·梅斯的《70道最經典的法國西點》——剛果椰絲球。以全蛋而非蛋白的方式製作，吃起來口感不會太乾，味道也比較柔和。這是一道用料和步驟都非常的簡單甜點，保證新手也能一學就會！


       很榮幸得到了試用長帝新款烤箱機會。這次試用的烤箱是長帝貝貝CRWF32AM。烤箱容量32L，對於普通三口之家來說大小剛剛好。玻璃門把手的流線型設計美觀大方，摸起來也很舒服。烤箱內建照明燈，還具有發酵和熱風迴圈功能，並且可以上下獨立控溫。而這款烤箱最吸引我的，就是它WiFi智控的功能了。
       什麼是WiFi智控呢？顧名思義，就是可以通過WiFi與手機APP連線，通過手機的操作就可以輕鬆控制烤箱以完成烘焙的過程。這對於我這個只用過長帝機械式烤箱的人來說真的感覺好高階、好方便！不必再苦苦等待在烤箱前了，只需要用手機APP就可以預約烘焙時間，出門在外也可以輕鬆搞定。而且針對烤制餅乾、蛋糕、烤肉等不同需求，還設定了一鍵烘焙功能，方便又貼心。
       這款長帝貝貝5月初在淘寶長帝瑾瑜專賣店會有特大的優惠活動，感興趣的朋友要抓緊機會咯！

用料  

剛果椰子球【長帝貝貝CRWF32AM試用報告】的做法  

1. 稱量好各種原料，備用。

2. 攪拌盆中加入椰絲和細砂糖，混合均勻。再加入1個雞蛋，攪拌均勻。

3. 加入麵粉。

4. 混合均勻，攪拌成團。

5. 取一小塊，用手捏成底座直徑2-3釐米，高約2釐米的圓錐體。然後間隔均勻地擺在鋪好油紙的烤盤上。

6. 烤箱預熱，選擇“餅乾/蛋撻”功能，上下火175℃。

7. 放入烤箱中層，烤15分鐘，至頂部焦黃。移出烤箱放涼，冷卻後即可食用。

小貼士

1.完全冷卻後，可放入密封鐵盒中儲存，能儲存1-2個星期。
2.若天氣熱溼氣重，椰子球變軟不再鬆脆時，可放烤箱烘烤10分鐘。水分烘乾後再移出烤箱放涼，吃起來就像剛烤出來的感覺。