簡單方便又可以在家裡做,做出來滿屋飄香,品茗一杯在吃一口蛋撻,此生足矣!
用料
牛奶 | 100克 |
細砂糖 | 15克 |
雞蛋 | 1個 |
蛋撻皮 | 6只 |
真香蛋撻液的做法
稱好牛奶後,加入白砂糖,再打入一個雞蛋,用筷子攪拌均勻。這個一定要過篩因為雞蛋中有些物質不是攪拌就能打散的。
倒入蛋液至撻皮中邊緣下一點就行,其實只要不太少就ok!
推進烤箱,烤箱210度18分鐘。後用一分鐘推至上一層上色。 總體看情況如18分鐘看這還不太熟的話就可以再多烤3、4分鐘。
烤中
做好啦,是不是很誘人呢?
小貼士
烤箱之前要預熱的呦!