自己喜歡烤土豆老管喜歡烤排骨~咋辦呢~正好有個順眼的鍋~雜拼唄~嘻嘻
用料
排骨 | 500克 |
土豆 | 1個 |
南瓜 | 適量 |
蒜薹 | 少許調味 |
番茄 | 半個 |
生抽 | 適量 |
鹽 | 適量 |
甜椒 | 半個 |
洋蔥 | 半個 |
迷迭香 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
亞麻籽油、橄欖油、黃油 | 適量(黃油是為了提香怕熱熱量高的親也可以不放) |
花生 | 一小把 |
檸檬葉 | 七八片 |
鹽 | 適量 |
紅葡萄酒 | 適量 |
披薩草 | 適量 |
羅勒葉 | 適量 |
白芝麻 | 適量 |
蒜 | 7~8瓣 |
蠔油 | 適量 |
糖 | 適量 |
德國陶鍋烤排骨土豆雜拼的做法
將洗淨的排骨用生抽,紅酒,黑胡椒,鹽,迷迭香,羅勒醃製半小時,陶鍋提前泡水20分鐘
將土豆,南瓜,洋蔥,甜椒,番茄切成小塊,拌入醃製好的排骨中~
將上述所有材料一併放入泡好水的陶鍋中~放置於烤箱中下層,烤箱無須預熱~230度烤60min,
去掉鍋蓋繼續烤10min即可享用哦~
小貼士
土豆最好用水煮了斷生在烤~或者切小塊~或者適當延長烘烤時間~