胖成球的芝士焗薯泥

兒子想吃肯德基的土豆泥，
切～土豆粉和防腐劑用水衝成的東西多不健康，
親媽肯定不會給兒子吃的，對吧？
其實我是懶得出門。
於是，我承諾親手操作純天然健康土豆泥！
結果……可惜……
家裡沒土豆……
靈機一動，芝士焗紅薯泥唄！

剛烤出來時，整個房間香得讓人流口水！
看起來顏值也超高！！
味道香甜可口，細膩潤滑，口感相當好！

照相水平太差了，腦補吧😝ོ

我家烤箱是幾年前的一個半夜心血來潮隨便選的最便宜的也是很有個性的Meide大爺，
脾氣很大，不能以常理論之。
同一道菜，
今天我要190度，明天可能要220度……
所以這個焗薯泥，我沒法給出一個準確的溫度和時間……
今天天氣好，大爺很順毛……190度30分鐘
真的是浪費電！
我估計210度只用15分鐘也足夠了。

用料  

胖成球的芝士焗薯泥的做法  

1. 紅薯煮熟，搗成泥。
   按理應該蒸熟，這樣水份更少。
   我懶，直接扔進鍋裡了，這樣連牛奶都可以少加一點。
   如果是蒸的，牛奶要多加20克。
   加糖，加牛奶，加淡奶油，加鹽，加融化的黃油
   ……
   使勁攪拌成這樣的糊狀。
   

2. 鋪平在碗裡，撒芝士碎，
   多多地撒，
   然後上烤箱。
   
   這個配方，迎合我兒子口味，稍微有些甜
   你們要是不想胖成球，適量減糖！

小貼士

第一次作品發上來，圖片拍少了
我只有一雙手
邊操作邊拍圖
對我來說很困難滴
湊合看，很簡單很簡單！
我是兒子口中的手殘黨，也能做出美食來，可想而知有多簡單！