新年第一個快手麵包-
黑麥摩卡可可花生香蕉酥頂面包🥯
消耗家裡的香蕉🍌
看了ins上很多好看的香蕉麵包
喜歡花生香蕉的搭配
咖啡和巧克力搭配的組合～
黑麥粉的加入 飽腹感槓槓的！
新年新一輪的減肥約起來
用料
| 乾性材料： | |
| 黑麥粉 | 70克 |
| 中筋麵粉 | 130克 |
| 小蘇打 | 5克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 海鹽 | 2克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 肉桂粉 | 3克 |
| 溼性材料 | |
| 香蕉（熟透的） | 2大根 |
| 雞蛋 | 1個（55克） |
| 咖啡液 | 10克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 酸奶 | 80克 |
| 香草精 | 2克 |
| 表面花生酥粒 | |
| 熟花生碎 | 20克 |
| 紅糖 | 30克 |
| pb2花生粉 | 20克（和10克咖啡液/牛奶混合成泥或者直接用花生醬代替） |
| 中筋麵粉 | 50克 |
| 無鹽黃油 | 20克 |
| 肉桂粉 | 3克 |
| 表面裝飾 | |
| 香蕉半根 |
輕卡飽腹-黑麥摩卡可可花生香蕉酥頂面包的做法
乾性材料過篩混合攪拌均勻
![輕卡飽腹-黑麥摩卡可可花生香蕉酥頂面包的做法步驟圖 第2張]( "輕卡飽腹-黑麥摩卡可可花生香蕉酥頂面包的做法步驟圖 第2張")
溼性材料混合攪拌均勻
![輕卡飽腹-黑麥摩卡可可花生香蕉酥頂面包的做法步驟圖 第3張]( "輕卡飽腹-黑麥摩卡可可花生香蕉酥頂面包的做法步驟圖 第3張")
把花生酥粒所以材料混合 做成酥粒 備用
![輕卡飽腹-黑麥摩卡可可花生香蕉酥頂面包的做法步驟圖 第4張]( "輕卡飽腹-黑麥摩卡可可花生香蕉酥頂面包的做法步驟圖 第4張")
把乾性材料和溼性材料混合在一起 畫8字切割攪拌 略微看見乾粉即可 切勿攪拌過度
![輕卡飽腹-黑麥摩卡可可花生香蕉酥頂面包的做法步驟圖 第5張]( "輕卡飽腹-黑麥摩卡可可花生香蕉酥頂面包的做法步驟圖 第5張")
把麵糊倒入鋪好紙的模具
上面鋪好花生酥粒 略微壓實
上面放上半個香蕉做裝飾～![輕卡飽腹-黑麥摩卡可可花生香蕉酥頂面包的做法步驟圖 第6張]( "輕卡飽腹-黑麥摩卡可可花生香蕉酥頂面包的做法步驟圖 第6張")
放入烤箱180度烤1小時
40分鐘的時候表面蓋錫紙以防止烤糊
用牙籤扎進麵包裡 拿出來沒有掛出麵糊就熟了～
放涼在吃！！！！![輕卡飽腹-黑麥摩卡可可花生香蕉酥頂面包的做法步驟圖 第7張]( "輕卡飽腹-黑麥摩卡可可花生香蕉酥頂面包的做法步驟圖 第7張")
小貼士
不要攪拌過度！！
放涼在吃！！！！
黑麥粉吸水性不太一樣 需根據情況調節液體～
