摩卡的正宗做法

一款帶著咖啡香氣的摩卡吐司。裡面加了葡萄乾和巧克力豆，十分誘人。老面的加入讓麵糰柔軟有韌勁。最近做的比較多的一款。方子是兩個吐司的用量，用到的模具是兩個450g低糖吐司模（帶蓋）。用料意式咖啡液100g可可粉10克麵粉...

看到曉廷姐的香草流心蛋糕瞬間長草，然後秒拔！做了些小小的改變，流心醬中的淡奶油部分做成了鹹口奧利奧口味，成品很驚喜~咖啡的清香與鹹口流心醬真真是很搭呀，一個蛋糕分分鐘掃完~用量為6寸用料摩卡戚風：雞蛋3個細砂糖75克黑...

用料巧克力原漿1.5大湯匙代餐粉莜纖坊燕麥麩1/2袋（10g）濃縮咖啡30ml牛奶適量燕麥（代餐粉）摩卡的做法先在杯子裡放入巧克力原漿和代餐粉莜纖坊燕麥麩，再新增濃縮咖啡攪拌均勻。放適量的冰塊後，再倒些牛奶。攪拌均勻即可。小...

這是一款風味獨特，具有濃郁咖啡香氣的餅乾。用料黃油40克普通麵粉100克細砂糖20克紅糖20克果仁巧克力（切碎）15克雞蛋液25剋核桃仁35克速溶咖啡粉一小袋（1.8克）小蘇打1/8小勺（0.625ml)泡打粉1/4小勺（1.25ml)開水1小勺（5ml)摩卡...

丹妮為朋友的活動做了這道摩卡核桃迷你派。適合派對上招待給客人的食譜，也非常受孩子們歡迎哦！用料濃縮咖啡1湯匙核桃1杯消化餅乾1-1/2杯黃油65克糖1/2杯Kahula蛋2香蕉1摩卡核桃迷你派的做法將1杯焦糖核桃磨碎將消化餅...

拿鐵、卡布、摩卡，是意式奶咖的三個臺柱子，作為其中最花俏的摩卡應該是最適合冬天的那一杯了。有沒有想過可以自己動手做這款甜蜜咖啡？今天就把這款『企鵝冬季熱飲』之摩卡拿鐵配方送給你。用料巧克力醬（10次用量）巧克力10...

送給爸爸的生日蛋糕。咖啡、堅果都是爸爸喜歡的元素，相信也是大部分人都會喜歡的吧這次做的蛋糕配方實際上沒有經過太多推敲，主要還是即興之作：咖啡核桃戚風蛋糕+咖啡奶油霜+香脆杏仁+朗姆肉桂乳酪糖霜。蛋糕的裝飾也是...

減肥期饞甜品，減肥也可以吃的甜品，爆漿流心，特別好吃😋，沒有面粉，放心吃攪拌攪拌就能成功的蛋糕用料雞蛋2個代糖20克酸奶100克牛奶110克椰子麵粉50克杏仁粉40克奶粉20克泡打粉3克可可粉15克抹茶粉15克低脂乳酪150克黑咖粉2...

85家最愛兩款，一個是黑穀物核果，另外一個就是摩卡咖啡！自制摩卡咖啡，好吃停不了用的是17小時中種麵糰做法，太太太讚了！可以做2個的量用料中種麵糰高筋麵粉250g牛奶75g蛋清19g淡奶油100g白砂糖6g酵母2g主麵糰蛋清16g白砂糖35...

肥厚的摩卡卷卷，香完了。怎麼說這個方子呢，太是那個了。千萬千萬要試試。用料蛋糕胚雞蛋5個可可粉10克咖啡粉5克白砂糖40克低筋麵粉65克濃稠老酸奶(豆腐狀)70克牛奶25克玉米油40克檸檬汁3克奶油餡淡奶油300克鹽巴3克糖1...

這是9杯的份量,用了分蛋海綿的方法,不太會回縮,味道很香濃!個人超愛!用料雞蛋3個(50-55克左右)低筋麵粉51克糖40克A.黑巧克力20克A.三合一咖啡粉1包(約15克)A.玉米油20克A.牛奶20克摩卡紙杯蛋糕的做法將所有A的材料混...

口味和口感都十分獨特的一款蛋糕，夾心部分沒有用到巧克力醬，而是用融化的巧克力，趁熱捲起，冷藏後巧克力重新凝固，造就了巧克力的實在口感，與柔軟的摩卡戚風碰撞出奇妙對比，回味無窮....用料蛋清4蛋黃3個糖35g黑咖啡50ml低粉5...

超級香濃的一款麵包，出爐簡直太好吃了！可可的醇和咖啡的香，混合著麥麩的獨特麥香，簡直太迷人了！想象一下，在某個慵懶的早晨，一邊喝咖啡，一邊品嚐著這款麵包，太完美的搭配！夾餡兒根據自己喜好放，我放了三種，感覺核桃仁還可以放多點...

Cafemocha是我最喜歡的咖啡之一，有巧克力撞擊牛奶的香味再加上咖啡的苦，每次到Costa都要點上一杯，看著用泡麵碗大的Costa咖啡杯端上來的mocha就心花怒放不止！自己在家做了一杯，味道也不差Costa，之所以叫超級摩卡，是因為它制...

QuickBread系列。雙重巧克力搭配咖啡香，聞味道就感覺溫暖踏實，適合午後小憩的一款快手面包。和前幾款口感略有不同，更溼潤Q彈，有點海綿蛋糕的意思。麵包本身除了香蕉甜度外，沒單加糖，所以不甜，80%黑巧的甜度。甜度都靠單加的...

這兩天氣溫直線上升,非得嚼著冰塊才有動力。看到COOKPAD上的摩卡煉乳冰磚，立馬就做了一盒，簡直是夏天的救星啊～風味濃郁的摩卡，有著濃濃奶香的奢華滋味，只需要將３種材料混合即可。也可以根據自己的愛好任意變化，是冷凍庫裡不...

最近的生活“忙”就一個字，忙著上班，忙著做月餅，忙著做蛋糕，甚至忙著吵架，呵呵，這一個“忙”包含著人生的多種意義，是快樂？是痛苦？是充實？抑或是疲憊。累到不想說話，累到只想躺下，話不多說了，讓勞累的生活輕鬆一些，為自己做些咖啡摩...

從@kimiamor那裡得到靈感之後一直組合實驗ing，這款集我最愛口味於一身的豪華版最得我心！焦糖，海鹽，咖啡，摩卡，香蕉，朗姆，肉桂，花生，巧克力……取名字的時候可把我糾結到了……剛發現早上鄰家女神@Sunny_Kreglo也發了類似同款，喲...

超簡單，做出來的戚風很蓬鬆很好吃！烤箱：中下層160度40分鐘用料蛋黃：A4個砂糖：A20g植物油：A40g咖啡液：A70g低筋粉：A60g可可粉：A20g蛋白：B4個砂糖：B60白醋：B幾滴玉米澱粉：B5g奶油（奶油）看個人咖啡粉（奶油）5g砂糖（奶油）看個人零失敗的摩卡戚...

酥皮是可可味，本體是咖啡味，綜合起來就是摩卡味兒！用料本體黃油高粉250克雞蛋1個牛奶80克糖35克酵母4克黃油30克鹽3克速溶咖啡粉8克酥皮低粉80克黃油50克雞蛋1個可可粉10克摩卡菠蘿包的做法後油法揉至擴充套件，一發。一發時做...

用料杏仁粒50g，杏仁焦糖植物奶油200ml，咖啡奶油霜低粉45g，咖啡蛋糕坯杏仁粉20g，咖啡蛋糕坯可可粉15g，咖啡蛋糕坯雞蛋3個，咖啡蛋糕坯玉米油40g，咖啡蛋糕坯牛奶40ml，咖啡蛋糕坯白糖20g，杏仁焦糖清水15g，杏仁焦糖白沙糖80g，咖啡糖漿...

用的摩卡咖啡做的這款麵包，其中，拌入了很大比例的杏仁粉，烤好後撕開面包，撲鼻的大杏仁味兒混合著咖啡的醇香，塞進嘴裡，嗯，覺得剛才忙的七手八腳的也值了，嘿嘿用料A高筋麵粉250gA雞蛋液40gA黃油20gA酵母6gA鹽5gA白糖35gA牛奶12...

摩卡=咖啡+牛奶+巧克力+糖+可可粉+奶油用料奶油200ml白糖3小勺咖啡一杯方糖一塊牛奶適量巧克力好時2顆可可粉適量摩卡咖啡喝第一口，突然想哭因為感覺到了星巴克的味道的做法奶油200ml白糖3小勺打蛋器1只以打雞蛋的方式...

結合了幾個方子，個人感覺很不錯，店內顧客也很喜歡，口感吃出來有點像太妃糖的味道，此方子8⃣️寸模具（12張皮子左右）用料雞蛋4個太古糖粉40g低精麵粉110g黃油20g全脂牛奶360g可可粉10g動物性淡奶油500g意式濃縮咖啡30ml綿白糖5...

摩卡壺是製作espresso咖啡的簡易器具，在全世界較為普遍使用。早在1933年它由義大利人AlfonsoBialetti發明，能較完整地呈現咖啡豆濃郁的風味，也是家庭煮咖啡提供簡單方便的選擇。用料貓屎咖啡粉20g(2人份)水150毫升咖啡：水...