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喜歡吃蛋撻,買了蒸烤一體箱後,第一次嘗試。還較成功。
用料
烤箱烤蛋撻的做法
買的現成的蛋撻皮,烤箱先預熱十分鐘,然後把蛋撻皮解凍。
在解凍蛋撻皮過程中,製作蛋撻液,蛋清蛋黃分離,用的手動分離,加入糖,奶。攪拌打勻。
解凍完蛋撻皮後,放入蛋撻液,蛋撻液放八九成,然後再放入個人喜歡的葡萄乾,半梅乾。
放入烤箱,用的是自動設定的蒸烤一體箱。二十分鐘後出鍋。
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