用料
雞翅 | 8個 |
雞腿 | 4只 |
燒烤蜜汁 | 適量 |
奧爾良醃料 | 70克 |
芝麻 | 適量 |
蜜汁雞翅雞腿烤箱版的做法
把買好的雞翅雞腿用清水和鹽泡十分鐘,鹽可以達到去味的效果,然後洗乾淨以後倒幹裡面的餘水,用菜刀切,可以多切幾刀
放入奧爾良醃料,醃料可以考慮放多點,再放半碗水,剛好淹沒到雞翅雞腿,進行按摩,用保鮮膜包住,放到冰箱冷藏區,最好放一個晚上,在此過程中可以給他多攪拌。
用蜜汁和水配製,1:0.5
在烤盤上墊上錫紙,建議用烤網,因為用烤盤有汁就出來,烤箱200度預熱五分鐘,之後200度烤15分鐘,拿出來正反面,塗上蜜汁水,放上芝麻,在超市我只找到了熟芝麻,所以吃沒那麼香
再烤15分鐘,這樣美味的蜜汁雞翅雞腿就完美的製作好啦。