減脂期必備#低GI少油無麵粉蘋果曲奇盃

減脂期一定要那麼枯燥嗎？想吃甜食怎麼辦？

作為低GI飲食愛好者，看到很多烘焙方子裡大量的面、油、糖很恐慌，感覺會前功盡棄。

所以自己憑感覺琢磨出了一個非常健康的曲奇盃做法，一杯120卡。用coconut flour（椰子麵粉）、燕麥代替了那些讓我有罪惡感的精碳水，蜂蜜、椰子油也很健康哦！


這個只是三個的量，根據比例自行調整。

用料  

減脂期必備#低GI少油無麵粉蘋果曲奇盃的做法  

1. 準備好材料

2. 攪拌好除蘋果外全部材料，確保成粘稠狀，不夠黏可以放一點水，然後給馬芬杯包邊。包好放進冰箱冷凍室，烤箱180度預熱。
   P.s:這個馬芬杯是宜家的矽膠馬芬杯，不需要給杯體刷油；如果用普通容器，記得刷油，不然取不下來。

3. 蘋果切小塊（越小越好），置入剛才冷凍了幾分鐘的馬芬杯裡。預熱好後，放進烤箱，180度30分鐘。

4. 翻過來脫模。
   蘋果的清甜軟糯配上曲奇盃特有的椰奶香氣，我姥姥都說好。

5. 趁熱吃最好吃，小心燙（≧∇≦）