超級嫩，比蒸的好吃太多了，像乳酪一樣
用料
| 雞蛋 | 一個 |
| 秋葵 | 一根 |
| 鹽 | 一丟丟 |
| 水 | 適量 |
秋葵烤蛋羹的做法
雞蛋加一丟丟鹽打散，加1.5倍溫水攪拌均勻，倒入容器（我用了個日式茶杯，類似茶碗蒸的趕腳）
秋葵切片，鋪在蛋液表面，撒適量黑胡椒
烤箱170。預熱，另取一個耐熱碗/盆，裝適量熱水，把之前盛蛋液的容器放進去（類似水浴法），20～30min
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秋葵烤蛋羹
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