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用料
我想擺個攤!!就在燒烤店對面賣豬蹄子!!!的做法
豬蹄切塊,加蔥段、薑片、料酒,大火煮出血沫,撈出洗乾淨
鍋裡重新加水,放入豬蹄,加蔥段、薑片、八角、桂皮、香葉、幹辣椒、小茴香、1勺冰糖、1勺料酒,1勺黃豆醬,3勺生抽、2勺老抽、半勺鹽,拌勻煮1-1.5小時
煮好放入空氣炸鍋180度烤8分鐘,取出撒上辣椒麵、孜然粉、白芝麻,再烤5分鐘搞定
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