孕期想吃燒烤,又不能吃碳烤,就自制烤箱版了,很簡單很美味。
用料
新鮮羊排肉 | 一斤 |
各式調料 | 依個人口味 |
自制烤羊肉串超簡單的做法
羊排肉切小塊,放入烤肉醬醃製一晚上,天熱,敷上保鮮膜放冷藏。然後用竹籤串串,短竹籤,容易烤容易熟也方便烤箱使用。一串上五小塊左右羊排肉。
準備好燒烤孜然辣椒面。烤制過程中可以適當加入。
烤盤鋪好錫紙,擺放羊肉串,加熱烤箱五分鐘。然後入箱烤制,200℃分兩次烤,每次10分鐘,中途可以刷一次料。
開吃啦,趁熱,香噴噴。羊排肉很嫩,我烤了12串,一共串了30串左右,剩下的凍起來。過兩天再吃。
小貼士
簡單營養健康,大家都少吃碳烤吧。