自制烤羊肉美味羊肉串

冰箱裡囤的羊肉想法子趕緊吃掉，沒有燒烤架，自己在烤箱裡烤的味道也很不錯    (*๓´╰╯`๓)♡

用料  

自制烤羊肉美味羊肉串的做法  

1. 羊肉是在冰箱裡凍著的，提前解凍，在涼水裡泡了兩小時，會泡出血水，把血水倒掉，羊肉控幹水切小塊，依次放入生抽、胡椒粉、鹽、蔥薑蒜醃製一小時左右。

2. 醃製羊肉的時候可以把鋪在肉下面的菜準備一下，我用的是青椒和土豆，一般是洋蔥最好吃，家裡沒有洋蔥了，所以沒有用。另外，烤盤提前鋪好錫紙。

3. 我的是下面鋪了土豆和青椒的，肉擺放好後，刷上一層玉米油，撒上孜然粉，烤箱200℃預熱五分鐘，放入烤盤，200℃烤10至15分鐘（視切的肉塊大小而定），烤盤拿出，再刷一次玉米油，撒一遍孜然粉（吃辣椒的話，也撒上辣椒粉），再次放入烤箱200℃烤10分鐘左右。

4. 烤制中

5. 被吃掉了一部分才想起來拍照

6. 妥妥的