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韓式蛋麵包,人氣烘焙甜點

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韓式蛋麵包,人氣烘焙甜點的做法步驟圖

用料  

低筋麵粉 125克
1 茶匙 發粉30克牛油200克鮮奶3個蛋60克糖1 小撮 鹽1/2 茶匙 香草精80克 車打芝士,切絲或80克莫扎里拉芝士,切絲

韓式蛋麵包,人氣烘焙甜點的做法  

  1. 1 預熱烤箱至200℃。將2個烤盤(12.5公分x7.5公分)刷上牛油。

    2 將低筋麵粉和發粉放入主鍋,以Turbo/1秒/2次磨幼。倒入碗中並置於一旁待用。

    3 將牛油放入主鍋,以2分/70°℃/速度1熔化。

    4 加入奶、1個蛋、糖和鹽,以30秒/速度3混合。

    5 加入預備好的混合麵粉和香草精,以
    30秒/速度4混合。利用刮刀棒將食材刮至主鍋底,混合均勻。將麵糊分別分配到預備好的烤盤中。灑上芝士絲並在每個烤盤中,敲開一個蛋。

    6 烘烤20分鐘(200°℃)。趁熱享用。

    韓式蛋麵包,人氣烘焙甜點的做法步驟圖 第2張
  2. ok

    韓式蛋麵包,人氣烘焙甜點的做法步驟圖 第3張