仙草葉熬的燒仙草凍，有仙草的特別香味~
用料
| 幹仙草 | 150克 |
| 水 | 3000克 |
| 食用鹼 | 1～2克 |
| 芡汁： | |
| 蕉芋粉 | 100克左右 |
| 水（調蕉芋粉） | 300克左右 |
| 每斤汁18克蕉芋粉，水粉比例3：1 |
燒仙草（幹仙草，高壓鍋版）的做法
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燒仙草（幹仙草，高壓鍋版）
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