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炒蓮蓉餡

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炒蓮蓉餡的做法步驟圖,炒蓮蓉餡怎麼做好吃

用料  

蓮子(乾貨) 300克
麥芽糖 2大湯勺
白糖 200克
花生油 140克
水適量

炒蓮蓉餡的做法  

  1. 浸泡2小時的蓮子去心和紅色衣子(紅衣不去炒出來的餡就好像麻子)

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  2. 壓力鍋煮熟的蓮子

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  3. 破壁機打碎(機子牌子是客來美)

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  4. 豆沙一樣的方法

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  5. 放不粘鍋開始炒(油分3次加完)後放白糖(分3次加完)

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  6. 炒到能抱團OK涼了裝袋(冷凍

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  7. 豆沙餡

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  8. 豆沙蓮蓉餡兒

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