鮮得眉毛掉下來的紅棗枸杞鴿子湯

我住的這個城市每週三和週六的集市有時候可以買到一些一般超市買不到的東西，比如說鴿子~~~
做法其實非常簡單，如果家裡有電高壓鍋那就更簡單了，基本是丟進去就行。

用料  

鮮得眉毛掉下來的紅棗枸杞鴿子湯的做法  

1. 鴿子洗乾淨，然後從中間一切二。
   如果家裡有電高壓鍋的，可以直接扔高壓鍋裡，裡面放幾段蔥白和薑片，選擇電高壓鍋的煲湯模式。

2. 我是等電高壓鍋燒好了，放枸杞，紅棗和鹽進去，再選擇收汁模式，等湯好了過後撒點蔥花進去就可以啦！
   如果沒有收汁模式的，可以在電高壓鍋快好之前15分鐘放進去，不過電壓鍋工作期間要開蓋需要先放氣，否則挺危險的。
   如果不方便這麼操作，可以在湯燒好過後把紅棗，枸杞和鹽放進去，然後讓湯保溫20分鐘左右。

3. 如果家裡沒有高壓鍋，可以用砂鍋，鑄鐵鍋等適合煲湯的鍋子，一樣的用料，鴿子，水和薑片放進去，大火燒開過後轉小火燉一個半小時，然後放枸杞，紅棗和鹽繼續燉半個小時，出鍋前撒把蔥花就行。
   不同的鍋和鴿子的老嫩也會影響燉的時間。筷子可以輕鬆戳進鴿子肉就是燉好了！