從小就喜歡黃豆及豆製品，營養豐富又有獨特的味道。這醬香的軟軟的黃豆，搭配饅頭或者稀飯，美好的一天從早飯開始~~~~
用料
| 黃豆 | 三把 |
| 香料(八角香葉草果等) | 一點點 |
| 冰糖 | 兩三顆 |
| 老抽 | 三茶匙 |
| 黃豆醬 | 一茶匙 |
| 花椒 | 數顆 |
| 姜蒜片 | |
| 幹辣椒 | 一兩顆 |
香醬黃豆的做法
黃豆頭天晚上泡發
放入高壓鍋，加水，沒過1個半2個指節的樣子，把其他配料全部放進去。
中火壓15分鐘，軟一點更進味
小貼士
黃豆醬很提味，放了更香，若是沒有也可以不放，那香料可稍微多加一點點。
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香醬黃豆
食譜館
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