據說山藥可以調理脾胃虛弱，可是孩子對排骨燉山藥不感興趣，某天從土豆泥來的靈感，一試，她還真沒吃出啥不同來，那一碗就被她給幹掉了
用料
| 鐵棍山藥 | 1根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 澱粉 | 半勺加半碗水調和 |
| 肉末 | 50克 |
| 紅蘿蔔 | 少許切成沫 |
山寨版“火山土豆泥”——山藥泥的做法
山藥削皮切片（切塊切片隨意哈，反正最後都是要壓成泥的）
加入少許鹽（鹽不要太多，山藥不佔鹽味），蒸熟後用勺子壓成泥![山寨版“火山土豆泥”——山藥泥的做法步驟圖 第2張]( "山寨版“火山土豆泥”——山藥泥的做法步驟圖 第2張")
造型，調整出一個火山口的形狀
![山寨版“火山土豆泥”——山藥泥的做法步驟圖 第3張]( "山寨版“火山土豆泥”——山藥泥的做法步驟圖 第3張")
另起油鍋，倒入肉沫，紅蘿蔔沫，倒入半碗清水，再倒入半碗勾芡好的澱粉水，再加入2勺生抽，加入少許鹽調味，把燒好的湯汁澆到山藥泥裡就可以了
![山寨版“火山土豆泥”——山藥泥的做法步驟圖 第4張]( "山寨版“火山土豆泥”——山藥泥的做法步驟圖 第4張")
小貼士
如果我的寫的還是讓人迷茫的話，可以去搜搜土豆泥的做法，做法是一樣的，只是原材料換了而已
