紫蘇培根卷

想搞一個紫蘇卷，看了下家裡的庫存，有雞腿，有大蔥，乾脆串一起吃掉算了。

用料  

紫蘇培根卷的做法  

1. 雞腿丁洗乾淨，加鹽，黑胡椒粉，薑片，蔥段，料酒醃製10分鐘以上備用。
   紫蘇用鹽和小蘇打浸泡10分鐘後，用流動水洗乾淨控水備用。
   大蔥洗乾淨切斷備用。

2. 今天抽取了一小部分雞腿丁做串串，剩下的就直接炒一下。

3. 等待雞腿子醃製的時候，用蠔油，蜂蜜，鹽，生抽調一個料汁。

4. 紫蘇去掉“柄”，中間對半切，平鋪在培根上，捲起來。

5. 平底鍋噴油，煎一下紫蘇培根卷，加入料汁，轉小火，蓋上鍋蓋，燜煮4-5分鐘關火出鍋。

6. 想要味道好一點的話，料汁調濃一點，收汁的時候留一點，裝盤後淋上去。
   撒點熟白芝麻也行哦。

小貼士

紫蘇的味道不是每個人都喜歡的，不喜歡就別加。