電飯鍋紅糖煎粽子

用料  

電飯鍋紅糖煎粽子的做法  

1. 粽子切片，電飯鍋抹一層薄油，開一個空鍋不會跳起的檔預熱一分鐘，放粽子進去煎
   
   （我買的是包裝裡的即食粽子，如果是冰箱裡的粽子要解凍，煎之前不用上鍋蒸）

2. 趁煎粽子的時候調紅糖水，紅糖+生抽一小勺+老抽一點點（我的紅糖不算紅就加了些老抽上色，不加也行），為沒過粽子一半高度的量

3. 煎至粽子底部微黃（我是三分鐘），倒進紅糖水，換蒸煮檔收汁，至汁水濃稠即可（我是三分鐘）

4. 最後撒的黃豆粉是點睛之筆！要是有花生碎也一定要加上去！

小貼士

1.平底鍋同樣適用，可惜我在寢室沒平底鍋QAQ
2.用黃油煎也很好味哦~
3.往紅糖水裡加一小勺料酒也很好吃！