燉蘿蔔（簡易快手版）天冷，來一鍋

天冷，犯懶，可又不能餓肚子
想念家鄉的缽子菜，還想吃多不長肉

嘖嘖嘖～萬物皆可電飯煲

自己動手豐衣足食啦
簡易快手版，燉起👏👏

用料  

燉蘿蔔（簡易快手版）天冷，來一鍋的做法  

1. 1、五花肉片，自己切，就把肉凍會兒，這樣切的片薄。不想自己切，甚至不想出門買菜，美團或者其他App有現成的賣，拿起手機下單。記得用淘米水洗下肉片，淘米水洗肉洗的乾淨，肉瀝乾水，待用
   
   2、㊙️白蘿蔔挑直胖直胖，有點重量的，這樣的蘿蔔有肉且甜
   
   3、蘿蔔洗淨，削皮，切比筷子厚的片，改切成筷子粗差不多的條。（用刀，要小心哦，別切到手～）
   
   4、大蒜果切片，切塊也可。大蒜葉切段，10釐米左右（忘了拍圖）😂

2. 小碗調個汁：
    
   2勺清水，2勺生抽，1勺蠔油，1勺剁辣椒，1小勺鹽🧂，少量糖（如圖所示的量）
   
   把醬汁和勻，放一旁待用

3. 電磁爐。鍋裡少量油，小火，放花椒一丟丟～炒香。再用鍋鏟把花椒扒到一邊，乘出扔了（喜歡花椒的就忽略，繼續留鍋裡）

4. 接著加入肉片，中小火，煸出少量油，加入一勺海天黃豆醬，切好的大蒜片。炒香！！！

5. ㊙️ 肉炒香了，放入切好的蘿蔔條。翻炒3遍，接著加入調好的料汁（步驟二有寫，但還是重複一下：）
   
   2勺清水，2勺生抽，1勺蠔油，1勺剁辣椒，1小勺鹽🧂，少量糖。和勻。
   
   中高火，翻炒2分鐘

6. 蘿蔔在鍋裡和料汁翻滾幾下，都入上了顏色

7. 加稍微末過蘿蔔的清水。大火。
   等它們在鍋裡沸騰起來。

8. 📍小心翼翼，別燙到自己，將這一鍋沸騰的蘿蔔連湯汁一起丟入電飯煲裡
   
   按下電飯煲的煮飯鍵，煮15分鐘。
   
   如果不想換鍋，接著電磁爐上燉15分鐘也可以。
   因為我出租房小單間，不能太多油煙，所以用電飯煲燉。省事（也因為自己懶😅）

9. 我就是左邊的小電飯煲，煮飯。
              右邊的大電飯煲燉菜。 （出租單間房裡，儘量少油煙）
   
   等菜燉好，飯也熟了。正好開飯！！！

10. 電飯煲裡15分鐘，開鍋（小心，別燙到自己），丟入大蒜葉，關火，餘熱燜1分鐘，不燜也可以開吃！！這樣做出來的蘿蔔，很好吃，也不怕長胖。
    
    我是兩個人吃飯，分量會多些。大家根據自己的飯量添減蘿蔔哦。
    
    吃完飯，記得清水漱下口，保護好自己的牙齒呢！！！牙好，胃口就好，吃嘛嘛香😁

小貼士

1、選白蘿蔔，要直胖直胖，有重量的蘿蔔，這樣的蘿蔔好吃😋

2、蘿蔔在鍋裡翻炒一下在加水燉，比直接丟入水中燉的，要好吃且入味