也不知道從哪裡據說今天適合吃糯米飯……那還等啥,開做!
用料
糯米 | 120克 |
大米 | 120克 |
小米 | 25克 |
葡萄乾芒果乾山楂卷蜜棗 | 適量 |
甜甜蜜蜜的糯米飯的做法
把配料準備好,我們家只有這些了……可以隨自己心意隨意替換的!
碗底放蜂蜜,刷滿整個碗,主要是為了方便扣模出來……
來,蜜棗對半切,芒果乾切碎,葡萄乾泡發……開始擺碗底造型吧!然後結結實實的糊上一層蒸好的糯米飯!
擺第二層造型啦!山楂卷切成圈圈片……同樣,接著糊最後一層糯米飯!不嫌麻煩可以擺好幾層……
一定要摁瓷實了……不然,扣模會散掉哦⊙∀⊙!
開鍋蒸十分鐘!讓配料的味道和糯米飯在蒸汽裡融合一下……
蒸好的糯米飯取出來晾一下,太燙不好扣……
左手拿墊子托起蒸碗,右手把盤子蓋上去,摁住了一反手,扣好啦!!
拿點蒸碗的時候超級有成就感!給自己點個贊!
趁熱,一起開動吧!
小貼士
沒有用純糯米是因為晚餐糯米吃多了不易消化,可以根據自己需求調節用量哦⊙∀⊙!