宿舍菜：電飯鍋超嫩蝦仁燉蛋

懶人的快樂🤪 本菜譜為一人分量，不需要碳水就足夠飽。

用料  

宿舍菜：電飯鍋超嫩蝦仁燉蛋的做法  

1. 蝦仁解凍，開背去下蝦線。洋蔥切條，番茄切厚片。

2. 電飯鍋鍋底放油並搖晃均勻，鋪上一層洋蔥。電飯鍋按標準煮按鍵。

3. 鋪上番茄片。（此處番茄可以換成嫩豆腐塊，豆腐雞蛋也很好吃🥰。）

4. 碼上解凍好的蝦仁，蓋上鍋蓋燜三四分鐘。

5. 打兩個雞蛋，裡面加入水，水的量和雞蛋液的量1：2差不多。蛋液里加入鹽和黑胡椒碎，用勺子去除打出來的氣泡。然後倒進電飯鍋裡。

6. 在這期間可以燙點青菜

7. 電飯鍋自動跳到保溫表明菜就煮好啦～再撒點黑胡椒放點生抽就可以開吃了。

8. 這是加豆腐的版本，也很好吃，超嫩超香！電飯鍋是不粘鍋，雞蛋是不會粘鍋的，洗鍋也很好洗✌🏻️。