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咖哩土豆牛肉小美版

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咖哩土豆牛肉小美版的做法步驟圖

用料  

牛腩 500-600克
生薑 20克
30克
生抽 30克
老抽 5-10克
5克
八角 2個
香葉 2片
300-400克
土豆 500克
少許
咖哩 3塊

咖哩土豆牛肉小美版的做法  

  1. 將切塊牛腩放網藍裡用5分鐘/50度/速度5清洗乾淨(冬天可以設定7分鐘)

  2. 將洗乾淨的牛腩500-600克放入主鍋,生薑20克,料酒30克,生抽30克,老抽5-10克,糖5克,八角2個,香葉2片,水300-400克!(喜歡湯汁多可以多點水)
    喜歡泰式味,這裡可以少給50了水,用椰漿代替!
    設定50-60分鐘/100度/反轉小勺(因為每個人買的肉品質不同,時間可以自己加減)

  3. 放入切塊土豆(買的500克土豆),鹽少許,味道不重的人可以忽略鹽!(上一步看看水夠不夠,不夠可以適當加50克水)
    設定8-10分鐘/ V /反轉小勺!

  4. 放入咖哩3塊!
    設定3分鐘/100度/反轉小勺!