⊙▽⊙人生不可或缺的完美糖醋排骨（誰都能學會）

從小到大最喜歡之一就是糖醋排骨了，顏值又高又美味，酸酸甜甜的口感真的咬一口下去就感到好幸福啊！！！
醬汁記住12345，永遠不會出錯，這道菜怎麼說也要學會呀◍'ㅅ'◍

用料  

⊙▽⊙人生不可或缺的完美糖醋排骨（誰都能學會）的做法  

1. 習慣先調醬汁，把白糖攪融化

2. 排骨洗淨，冷水下鍋至煮沸去血水，然後沖洗乾淨浮沫

3. 另起一鍋水，放入料酒，蔥段，薑片，幾顆花椒，接下來就是燉排骨的做法，大火煮沸後轉中小火燉20分鐘（燉好後撈出排骨備用）湯留著哈！！！後面要用

4. 開火放鍋，倒入醬汁大火煮開

5. 倒入排骨翻炒翻炒1-2分鐘讓全身裹滿醬汁

6. 倒入留著的排骨湯至差不多漫過排骨，大火煮沸後轉中小火燉（可蓋鍋蓋），記得時不時翻炒一下                                                                                   我燉了20分鐘。（⭐️這個時間根據自己的實際情況調整）

7. 燉到汁水剩大概1/3，就可以開大火收汁了，不要收太乾了，記得給自己留一點。                         （⭐️邊翻炒邊收汁！！！免得糊掉）

8. 最後撒上白芝麻🎉 開吃開吃！

小貼士

像家裡還有想同時吃燉排骨的，就在步驟3後把想做成糖醋的那幾塊完美的排骨揀出來就是了