味好美×番茄汁五柳炸蛋

酸酸甜甜，可口的一道粵菜哦～

用料  

味好美×番茄汁五柳炸蛋的做法  

1. 材料大合照～

2. 敲一個雞蛋，蛋清蛋黃分離，蛋白用筷子攪拌起泡，這樣會使雞蛋炸的蓬鬆，會更入味～

3. 放多點油，油熱先放蛋清～

4. 蛋清瞬間起泡～然後放蛋黃～

5. 煎好一面再反轉煎另外一面～如此類推煎好三個雞蛋，撈出備用～

6. 不用洗鍋，放點五柳菜，再放點味好美番茄醬～

7. 然後放點白砂糖～

8. 翻炒均勻，在放一點點清水稀釋～不用太多，一點點就好了～

9. 小火把醬汁燒開～

10. 關火後放炸好的雞蛋進去，翻炒均勻，讓雞蛋都沾滿醬汁～

11. 完工！這個真的太下飯了～味好美這款番茄沙司味道不錯～有真番茄的味道～

小貼士

五柳菜是廣東一種常見的醃菜類食品，裡面有紅蘿蔔、生薑、木瓜、黃瓜，酸蕎頭～開胃～下飯～