奶香嫩白黃油美包

包子粉中加入黃油攪拌成麵糰發酵，麵糰奶香濃鬱，美白光亮，嫩嫩的小胖子，人見人愛。中式麵點加入歐州黃油，中西合壁，錦上添花。歐州黃油，黃油中的佳品。

用料  

奶香嫩白黃油美包的做法  

1. 準備食材，將黃油放置室溫軟化，麵粉黃油，白糖混合。

2. 酵母放入少量溫水28一30℃左右，靜置5分鐘待糊化。

3. 將酵母水倒入麵粉中攪拌，同吋放入適量清水或牛奶，攪拌至絮狀。再揉成光滑發亮的麵糰。

4. 揉好的麵糰，放入發酵箱或溫暖處發酵到2倍大左右，拿出揉光，排氣，麵糰揉至細膩，如要包餡，就將麵糰每個分成50克，擀皮包餡。或整型用刀切成小刀切饅頭。再二次發酵，大概15至20分鐘。

5. 小刀切饅頭和肉包。

6. 上蒸籠大火蒸二十分鐘，關火再燜5分鐘。

7. 成品

8. 黃油美包真香真美，歐州黃油值得擁有。