黃瓜奶香餅

用料  

黃瓜奶香餅的做法  

1. 黃瓜洗淨後切成小段。

2. 用榨汁機把黃瓜打成黃瓜汁。

3. 取一個乾淨的大碗，裝入麵粉。

4. 打入1個雞蛋。

5. 將雞蛋和麵粉攪拌均勻。

6. 加入牛奶和白砂糖。

7. 倒入打好的黃瓜汁。

8. 鍋裡倒入少許油，開小火煎至兩面金黃即可。

小貼士

1.榨黃瓜汁的時候可以加入少量水一起榨。打溶即可，不用過濾。

2.在雞蛋和麵粉攪拌時，若太乾則可以加入少許溫水，能使麵粉保持柔韌度。

3.大火將油燒開後下麵餅就要轉成小火，以免煎煳。