關閉→
當前位置:食譜館>烹飪口味>咖哩食譜>鹹口-咖哩土豆麵包的做法步驟圖

鹹口-咖哩土豆麵包

食譜館 人氣:3.25W
鹹口-咖哩土豆麵包的做法步驟圖

甜的麵包吃膩啦,這次試試鹹口的,順便消耗下家裡的咖哩

用料  

麵糰
高筋麵粉 250g
水或牛奶 100ml
雞蛋 1顆
乾酵母 3g
味好美油咖哩(代替黃油) 30g
內陷
土豆 中等大小一個
豬肉末或其他肉末 適量
好夢多咖哩塊 一塊

鹹口-咖哩土豆麵包的做法  

  1. 除油咖哩外的,麵糰材料混合均勻,再加入油咖哩攪拌(麵包機和麵程式,兩次),然後,啟動發酵程式

  2. 發酵的時候,準備內餡,土豆切成丁,放水中火煮熟,加入肉末,咖哩塊,繼續燉煮(燉煮時間不宜過長,土豆會爛),湯汁成濃稠狀就好了。

    鹹口-咖哩土豆麵包的做法步驟圖 第2張
  3. 麵包發酵完,分成6等份,將內餡包入,成三角狀。
    放入烤箱再發酵1小時左右,上下火175度,烤制25分鐘。

    鹹口-咖哩土豆麵包的做法步驟圖 第3張
  4. 適合喜歡葷食的朋友~

    鹹口-咖哩土豆麵包的做法步驟圖 第4張

小貼士

麵糰量是參考450g麵包的用量,大家可以根據自己經驗調節各類材料的用量