用料
| 萵苣筍 | 適量 |
| 豆腐乾 | 適量 |
| 紅薯 | 適量 |
| 紅甜椒 | 適量 |
豆腐三明治的做法
萵苣筍，豆腐乾，紅薯，紅甜椒
![豆腐三明治的做法步驟圖，豆腐三明治怎麼做好吃 第2張]( "豆腐三明治的做法步驟圖，豆腐三明治怎麼做好吃 第2張")
紅甜椒切絲備用。
![豆腐三明治的做法步驟圖，豆腐三明治怎麼做好吃 第3張]( "豆腐三明治的做法步驟圖，豆腐三明治怎麼做好吃 第3張")
先將萵苣和紅薯去皮切片過水撈出備用。
![豆腐三明治的做法步驟圖，豆腐三明治怎麼做好吃 第4張]( "豆腐三明治的做法步驟圖，豆腐三明治怎麼做好吃 第4張")
豆腐乾橫切片過水。撈出下油鍋，煎至微黃，撒少許鹽，出鍋。
![豆腐三明治的做法步驟圖，豆腐三明治怎麼做好吃 第5張]( "豆腐三明治的做法步驟圖，豆腐三明治怎麼做好吃 第5張")
將萵苣片、紅甜椒、紅薯片夾在兩片豆腐乾之間，裝盤即可食用。
![豆腐三明治的做法步驟圖，豆腐三明治怎麼做好吃 第6張]( "豆腐三明治的做法步驟圖，豆腐三明治怎麼做好吃 第6張")
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豆腐三明治
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