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零基礎超簡單全麥手撕麵包(全程無需手揉)

食譜館 人氣:8.58K
零基礎超簡單全麥手撕麵包(全程無需手揉)的做法步驟圖

麵包機簡單程式化操作,輕鬆作出鬆軟可口的手撕麵包,激起了我一試全麥的興趣,一次成功,馬上分享給大夥們。

用料  

高筋麵粉 150克
全麥粉 100克
雞蛋 1個
牛奶 120克
白糖 18克
3克
煉乳(非必須,加了更可口) 兩小勺
酵母 3克
黃油 20克
桑葚幹(非必須,可其他果乾代替) 約20顆

零基礎超簡單全麥手撕麵包(全程無需手揉)的做法  

  1. 除了黃油,酵母,桑葚幹(家裡只有這個,可以用其他果乾代替),其他材料稱號全放進麵包桶,和麵30分鐘。

    零基礎超簡單全麥手撕麵包(全程無需手揉)的做法步驟圖 第2張
  2. 封上保鮮膜,放進冰箱冷藏五十分鐘。

    零基礎超簡單全麥手撕麵包(全程無需手揉)的做法步驟圖 第3張
  3. 把麵糰掰開,放入黃油裹起來成圓球狀,蓋上保鮮膜靜置四十分鐘。

    零基礎超簡單全麥手撕麵包(全程無需手揉)的做法步驟圖 第4張
  4. 接上一步,直接放入酵母粉和桑葚幹,啟動發麵程式,機器預設一小時四十分。

    零基礎超簡單全麥手撕麵包(全程無需手揉)的做法步驟圖 第5張
  5. 發麵完成的樣子。然後啟動發酵程式,全麥面不易醒發,用了一小時三十分。

    零基礎超簡單全麥手撕麵包(全程無需手揉)的做法步驟圖 第6張
  6. 完全發酵好的樣子。開始烤制,中色四十分鐘。

    零基礎超簡單全麥手撕麵包(全程無需手揉)的做法步驟圖 第7張
  7. 烤制完畢。

    零基礎超簡單全麥手撕麵包(全程無需手揉)的做法步驟圖 第8張
  8. 從麵包桶取出,美美的,很有食慾。

    零基礎超簡單全麥手撕麵包(全程無需手揉)的做法步驟圖 第9張
  9. 麥香瀰漫,奶香撲鼻,非常柔軟可口,怎麼樣?趕緊照著做一個吧,百分百成功哦😎😎

    零基礎超簡單全麥手撕麵包(全程無需手揉)的做法步驟圖 第10張
TAG標籤:#全麥 #麵包 #無需 #
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