喜歡核桃奶的醇香,與奶油焦糖醬的配合非常美妙。
自己的小創意總是帶來大美味!
用料
核桃奶(什麼牌子都OK啦) | 100ml |
淡奶油 | 100ml |
細砂糖 | 15g左右(喜甜的可再加) |
焦糖醬 | 2大勺 |
雞蛋 | 1個大的 |
吐司 | 2片 |
核桃焦糖吐司布丁的做法
吐司烤一下,撕成小塊放入容器中待用
烤箱預熱200度核桃奶、淡奶油和細砂糖放入奶鍋中加熱,至砂糖融化
離火後攪拌降溫
雞蛋打散,加入常溫的奶液中混合均勻成為布丁液把布丁液倒入容器中略微攪拌,讓吐司吸收一些布丁液
放入喜歡的果乾,我放了酒漬葡萄和蔓越莓
入烤箱,25到30分鐘(差不多時間就看著點)至布丁凝結。出爐後,均勻的塗上兩大勺焦糖醬
開吃咯!
小貼士
這個糖量完全不會太甜,喜甜的親可以再加入一些焦糖醬在布丁液中,口感非常好哦