無糖無油的30%全麥果仁歐包。外脆裡軟,細細品味有嚼勁,適合減肥的必備品。
用料
高筋麵粉450克.鮑紅全麥粉150克.奶粉25克.鹽和酵母各6克.水300-360克 |
30%全麥果仁歐包的做法
稱量好所有材料,放入麵缸攪成團
醒發二倍大
加入果仁整形入模
二次醒發八分滿割三道劃痕、篩入少許高粉
烤箱220度預熱10分鐘,入烤箱底層、上下火190度、烤25分鐘、外脆裡軟的無糖無油的果仁歐包製作完畢。
側面
正面
切片內部組織結構,外脆裡軟。封口打包送人咯!
小貼士
無糖無油30%全麥果仁歐包。外脆裡軟,細細品味有嚼勁,適合減肥的必備品。