關閉→
當前位置:食譜館>烘焙食譜>麵包>麵包機麵包製作方法的做法步驟圖

麵包機麵包製作方法

食譜館 人氣:5.14K
麵包機麵包製作方法的做法步驟圖

想讓果果在家吃到媽媽親手做的全麥麵包🍞,所以買了麵包機為果寶製作好吃😋的麵包啦!

用料  

麵包重量 900-1000g
水或牛奶 150ml
1-2克
白砂糖 36-45克
雞蛋 1個
軟化黃油 18-24克
高筋麵粉(我用全麥麵粉) 300克
耐高糖酵母 4克

麵包機麵包製作方法的做法  

  1. 先放水或牛奶

    麵包機麵包製作方法的做法步驟圖 第2張
  2. 加入一個雞蛋

    麵包機麵包製作方法的做法步驟圖 第3張
  3. 鹽放入水(牛奶)中

    麵包機麵包製作方法的做法步驟圖 第4張
  4. 在麵包桶的一角放糖

    麵包機麵包製作方法的做法步驟圖 第5張
  5. 加入黃油或食用油

    麵包機麵包製作方法的做法步驟圖 第6張
  6. 放入麵粉,儘量讓麵粉覆蓋整個水面

    麵包機麵包製作方法的做法步驟圖 第7張
  7. 酵母放入,確保酵母不與水和鹽接觸

    麵包機麵包製作方法的做法步驟圖 第8張
  8. 選好選單啟動機器,注意麵包在開酵和烘烤過程中勿頻繁開蓋,否則影響麵包製作效果哦!😜

    麵包機麵包製作方法的做法步驟圖 第9張
  9. 香噴噴的麵包出爐,若想麵包口感好,做好後要儘快取出。不然麵包變硬就不好吃嘍!

    麵包機麵包製作方法的做法步驟圖 第10張

小貼士

為保證發酵效果,乾酵母應避免直接與水、鹽、黃油接觸。

TAG標籤:#麵包機 #麵包 #